2019食品飲料創(chuàng)新論壇于2019年4月23日在杭州博覽中心正式召開，25日落幕。

此次會(huì)議集結(jié)了120多位嘉賓、700多家企業(yè)和4000多決策者，以“啟動(dòng)開放式創(chuàng)新，重獲增長(zhǎng)勢(shì)能”為主題，給大家聚焦展示了食品飲料行業(yè)的前沿動(dòng)態(tài)，可謂是一場(chǎng)食品飲料饕餮盛宴。

除了新穎的產(chǎn)品之外，對(duì)產(chǎn)品本身的測(cè)評(píng)于分析則是大家關(guān)注的另外一個(gè)重要方面。因?yàn)楫a(chǎn)品本身是為了投向市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者的喜愛，促成消費(fèi)者終購買。很多人依然停留在傳統(tǒng)的消費(fèi)者行為研究方法上，如問卷、訪談等，而傳統(tǒng)的研究方法太過依賴于消費(fèi)者的主觀性，無法客觀真實(shí)地反映出消費(fèi)者的真實(shí)想法。

Noldus多年來致力于消費(fèi)者行為學(xué)研究，采用主客觀數(shù)據(jù)來幫助客戶解讀消費(fèi)者的潛意識(shí)及認(rèn)知層信息，致力于為客戶獲取、快速和高質(zhì)量創(chuàng)新研究成果。此次大會(huì)，Noldus主要展示了面部表情分析系統(tǒng)、眼動(dòng)儀、EEG、行為觀察分析系統(tǒng)等研究工具，研究領(lǐng)域涉及到口味測(cè)試研究、購買行為及店內(nèi)環(huán)境研究、消費(fèi)者偏好研究、產(chǎn)品包裝測(cè)試和產(chǎn)品使用行為分析等。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，Noldus的研究方法引起了許多專家學(xué)者的注意和關(guān)注，在與工作人員溝通相關(guān)研究應(yīng)用及方法之后，都對(duì)諾達(dá)思的研究方法表示高度認(rèn)可，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的研究方法已經(jīng)無法滿足當(dāng)今日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者行為研究需求。除研究工具之外，諾達(dá)思也會(huì)竭誠(chéng)為廣大客戶提供更好地消費(fèi)者行為研究方案，期望在食品飲料領(lǐng)域能與更多的客戶達(dá)成一致合作。